I prodotti de La Babbalucia
Ogni prodotto che nasce a La Babbalucia porta con sé la storia del nostro territorio, la cura del nostro lavoro e il rispetto per la natura. Dalla tavola alla pelle, offriamo un’esperienza autentica di Sicilia.
🐌 Lumache (Chiocciole)
Le nostre chiocciole vengono allevate in un impianto moderno e razionale, all’insegna della massima naturalezza. Prima di arrivare sul mercato, ogni esemplare viene sottoposto a rigoroso spurgamento, selezionato per pezzatura e bordatura e confezionato in sacchetti a norma forati che permettono di vivere e respirare durante il trasporto.
🍳 Caviale di Lumaca
Una rarità gastronomica di altissima qualità. Il caviale di lumaca de La Babbalucia è il frutto di un processo produttivo delicato e attento, che rispetta i tempi naturali dell’animale. Un’esperienza per palati raffinati.
💧 Cosmetici alla Bava di Lumaca
La bava di lumaca è un dono della natura per la pelle. La nostra estrazione avviene senza stressare il mollusco, garantendo la massima qualità del principio attivo. I cosmetici La Babbalucia contengono lincina, lanolina, elastina e collagene.
🫒 Olio Extra Vergine di Oliva
Prodotto a 500 metri sul livello del mare, con molitura a freddo in giornata. Un blend di varietà autoctone siciliane — biancolilla, nocellara, cipressina, calamignara — per un olio di straordinaria complessità aromatica.
🍯 Miele di Ape Nera Sicula
L’ape nera sicula è un presidio della biodiversità mediterranea. Il nostro miele è un prodotto raro, espressione autentica del paesaggio floreale della Sicilia centrale.
🥚 Uova a Ciclo Naturale
Le nostre galline razzolano libere tra gli uliveti, nutrendosi di olive cadute e di tutto ciò che la terra offre. Il risultato sono uova di altissima qualità, dal sapore pieno e genuino, prodotte da un allevamento ora in regime biologico.